‘t Is komkommertijd op mijn weblog. Tijd voor: een tomaat.
Deze is kennelijk door de censuur geglipt:

Maar draai ‘m om. Wat een lieverdje.

So gheschiede dan wat ic nie gedocht:
och, ons hoppelken, och, het is vercocht!
Gae ic naer den stal, hebbic maer verdriet,
want mijn hoppelken sie en vindic niet.
Gae icdoor het velt, ben ic stil en loor*,
dat ict hoppelken niewers sie of hoor.
Twas die beste coe, welc ic ie* ghesach!
om mijn hoppelken groon* ic nacht en dach.
Vrolic wordic nie, nie ter werelt meer,
crijghict hoppelken, crijghic het niet weer!

*loor=mismoedig
ie=ooit
groon=grien
Uit: Loverkens – Oude Vlaemsche liederen. Samengesteld door A.H. Hoffmann von Fallersleben. Gent 1852.
Zojuist opgenomen in de DBNL (Digitale Bibliotheek der Nederlandse Letteren).
Prachtige liedjes. Zouden de melodieën nog te achterhalen zijn?
… maar niet alleen dan.
Iedere dag worden in Nederland meer dan 10.000 biggetjes geboren die vervolgens hun hele verdere leven doorbrengen in een klein, donker hok, waar ze nooit het daglicht zien tot het moment dat ze naar het slachthuis worden gebracht.
Op dit moment zitten in heel Nederland 12 miljoen varkens opgesloten in kale hokken zonder stro en zonder voldoende ruimte om bijvoorbeeld even languit te gaan liggen. De enige keer dat ze het daglicht zien, is wanneer ze van de stal naar de vrachtwagen worden gedreven die hen naar het slachthuis brengt.
Wat kunnen we doen om een einde te maken aan de wrede en dieronvriendelijke manier waarop de miljoenen varkens in Nederland worden behandeld?
We zouden Wakker Dier kunnen steunen. In de loop der jaren heeft Wakker Dier bewezen dat wanneer dierenliefhebbers zich verenigen en de leefomstandigheden van productiedieren aan de kaak stellen, er met succes een einde kan worden gemaakt aan het zinloze lijden van deze dieren.
Na succesvolle campagnes van Wakker Dier
- worden bijvoorbeeld in ons land mannelijke biggetjes tegenwoordig niet meer gecastreerd zonder verdoving.
- is Foie gras, de delicatesse die wordt geproduceerd door het pijnlijke gedwongen voeren van ganzen of eenden, door veel hotels en restaurants van de menukaart gehaald.
- zijn supermarkten gestopt met de verkoop van blank kalfsvlees van kalveren met bloedarmoede.
- En zijn veel fabrikanten van koekjes en mayonaises overgestapt van legbatterijeieren op scharreleieren.
 Foto: Scott Bauer CC-BY-SA
Wakker Dier voert momenteel actie om varkens meer ruimte te geven, binnen én buiten. We kunnen helpen.
Klik hier om naar de website van Wakker Dier te gaan.
-
-
-
Vervolg De donkere dagen voor Kerst…
Een verbijsterende documentaire van Holland.doc, hier nog te zien (klik).
“Sinds 1995 volgen de makers van de documentaire de boerenfamilie Kok in hun dappere strijd met steeds onverwachte wendingen. Het land van Herman Kok ligt aan de rand van Amersfoort. Ingesloten door nieuwbouwwijken en voorbestemd om te worden opgeslokt. Het van oorsprong boerendorp Hoogland werd in de jaren tachtig door Amersfoort geannexeerd. Boeren werden uitgekocht, maar Herman Kok weet van geen wijken. Hij groeide er op en wil er, net als zijn vader, zijn laatste adem uitblazen.
Als pionier van de biologisch-dynamische veeteelt leeft boer Kok in harmonie met zijn vee en met zijn land. Hij houdt van zijn koeien en van zijn grasmat, die al 35 jaar oud is. Behalve gras groeit er van alles: bloemen, kruiden en klavers. Als in 1994 de nieuwe mestwet van kracht wordt, komt er een einde aan het harmonieuze bestaan van boer Kok en zijn gezin. Boeren mogen hun drijfmest niet meer over het land uitrijden. Het moet centimeters diep onder de grond worden geïnjecteerd om zo de uitstoot van ammoniak tegen te gaan. Maar boer Kok weigert zijn prachtige oude grasmat hieraan op te offeren. Bovendien bevat zijn mest maar 30 procent van de ammoniak die gemiddeld gangbaar is. Hij gebruikt geen kunstmest en voert zijn koeien geen krachtvoer. Hij haalt de scherpste milieudoelstellingen met gemak. Maar regels zijn regels; ook voor boer Kok.
Houden boer Kok en zijn zonen hun rug recht wanneer de politie hen het vuur aan de schenen legt en met groot machtsvertoon op het erf verschijnt? Wanneer justitie hen veroordeelt en een van de zonen opsluit? Als de gemeente Amersfoort beslag wil leggen op hun land en de overheid hen het werken onmogelijk maakt? Kunnen zijn zonen het bedrijf uiteindelijk nog voortzetten? Een ongewone realitysoap over een kleine boer en zijn zonen, die niet van wijken willen weten.” (Bron: Holland.doc.)
De documentaire De Kleine Oorlog van Boer Kok werd gemaakt door Huib Schoonhoven, Karen Kuiper en Kees Vlaanderen, HUMAN, 2009. Uitgezonden in Holland.doc op 6 augustus 2009.
Vervolg De kleine oorlog van boer Kok
Op 1 mei jl. werd bekendgemaakt waar de Europese landbouwsubsidiegelden naartoe zijn gegaan. Die openbaarheid is een gevolg van een onlangs aangenomen Europese transparantiewet. Met een vriend besprak ik een artikel daarover dat afgelopen vrijdag in de EU Observer verscheen.
“Hier staat dat er in 2008 55 billion landbouwsubsidies zijn uitgekeerd… ehh, hoeveel is dat eigenlijk?”
“55 miljard, dus 55.000.000.000 euro.”
“Jemig! Waar is dat allemaal naartoe gegaan?”
“Nou, een deel daarvan naar Groot-Brittannië. Kijk maar: koningin Elisabeth heeft 530.000 euro gekregen. De Hertog van Windsor, een van de rijkste onroerend-goedbezitters ter wereld, heeft zo’n 540.000 euro gebeurd. En Prins Charles heeft 180.000 euro ontvangen.”
“Dat meen je niet! Die mensen zijn toch geen boeren? En ze zijn schatrijk, dat weet iedereen!Daar zijn die landbouwsubsidies toch niet voor!”
“Dat zou ik ook zeggen.”
Dit herinnerde me aan de affaire Veerman van een paar jaar geleden. In 2005 werd bekend dat de toenmalige Nederlandse minister van landbouw Cees Veerman, fervent tegenstander van vermindering van de Europese landbouwsubsidies, zelf 180.000 euro aan subsidie had ontvangen voor zijn twee agrarische ondernemingen (één in Nederland, de andere in Frankrijk). Was dat illegaal? Nee. Voordat Veerman zijn ministersambt aanvaardde, had hij er namelijk voor gezorgd dat het beheer over zijn bedrijven was overgedragen aan een zogeheten onafhankelijke stichting. Daardoor was de toegekende subsidie volkomen legaal. Belangenverstrengeling? Welnee, hoe kom je erbij. Maar als je het mij vraagt, was het handelen van de minister volstrekt immoreel.
Verdere onthullingen in het artikel van de EU Observer:
In 2008 kregen de Britse multinationale ondernemingen Nestle and Tate & Lyle ieder € 1000.000 subsidie.
In Ierland kreeg de Greencore Group, een diepvriesvoedselgigant, meer dan € 83.000.000 subsidie. (83 miljoen? Kan dat waar zijn? Zeker. Klik hier.) De Irish Dairy Board Co-op, een zuivelbedrijf, staat op de tweede plaats met €6.500.000. Derde werd Kerry Ingredients Ireland met €5.000.000.
Frankrijk ontving in totaal € 10.400.000.000 (10,4 miljard euro), waarvan €62.000.000 naar de multinational Doux Group ging, een bedrijf dat kipproducten verkoopt in 130 landen.
Duitsland gaf er de voorkeur aan zijn ontvangen subsidies nog niet bekend te maken en zal om die reden waarschijnlijk voor het Europese gerechtshof worden gedagvaard.
Een heleboel individuele boeren – van wie er velen helemaal niet blij zijn met de nieuwe transparantiewet, omdat ze met naam en adres op internet staan – kregen €100.000 of meer.
Was er eigenlijk nog geld over voor de boeren die het echt nodig hadden? Ja. Een deel van het geld is gelukkig goed terechtgekomen, bij duizenden kleine boeren in Oost-Europa, die de landbouwgelden hard nodig hadden om nieuwe landbouwmachines te kopen, hun minimale inkomens op te krikken en voor hun kinderen hoger onderwijs te kunnen bekostigen.
Vervolg EU landbouwsubsidies: waar moet dat heen?
Vanaf 1 juli volgend jaar mogen de supermarkten in de Europese Unie weer kromme komkommers en gevorkte wortels verkopen.
Al twintig jaar lang gelden er in de EU regels voor de vorm en minimumgrootte van groenten en fruit.
Maar volgend jaar worden voor 26 soorten groenten en fruit die regels afgeschaft.
Helaas blijven voor tien soorten, waaronder appels, peren en tomaten, de regels gehandhaafd.
“Het was voor ons wel slikken dat uitgerekend de vormeis voor de tomaat gehandhaafd blijft,” zei Europarlementariër Kartika Liotard van de SP daarover.
(Bron: NRC-Handelsblad van 13 november 2008)
De Week van de Geschiedenis is aangebroken. Tijd voor een paar bijzondere links.
Juffrouw Jo heeft een fantastische verzameling foto’s van en over het dagelijks leven in Nederland in (vooral) de jaren ’20-’50 van de twintigste eeuw.
Bij Shorpy staat een collectie foto’s gemaakt naar oude (glas-)negatieven, de meeste uit Amerika. Veel oude straatbeelden, auto’s, fabrieken, winkels en dergelijke, en indrukwekkend werk van bijvoorbeeld Lewis Wickes Hines (1874-1940), die veel kinderarbeiders heeft geportretteerd.
Natuurlijk de schitterende website Het Geheugen van Nederland.
En vergeet ook de veelzijdige Geschiedenis-website van de VPRO niet.
***Hieronder voor de gelegenheid een bijzonder plaatje uit het foto-archief van mijn familie. Mijn grootmoeder van moeders kant staat erop (staand, vierde van rechts). En twee van mijn oudooms en een oudtante. Genomen in het bollenpelseizoen, ca. 1900, waarschijnlijk door een rondreizend fotograaf.

Dit is mijn opa, Saam heette hij (Samuel). Geboren in 1886 als zevende kind van Bert en Antje, over wie ik (klik) ook al eens heb geschreven. Saam was landarbeider, hij werkte ongeveer vanaf zijn veertiende bij een groot tuindersbedrijf. In zijn vrije tijd teelde hij voor zichzelf tulpen op een klein stukje land. Vlak voordat de Eerste Wereldoorlog uitbrak, moest hij in dienst. Hij was toen al een paar jaar getrouwd; zijn oudste zoon Bert was in 1913 geboren.
Op de foto draagt Saam het ceremonieel tenue van de Groene Jagers. Daarbij hoorde nog een ouderwets model sjako, met pompoen, kwasten, ketting enzovoort. Het is voorzover ik weet de enige foto uit de jonge jaren van mijn opa die er bestaat.
In totaal is hij vier jaar in militaire dienst geweest. Daarbij had hij geen gelegenheid om iets aan zijn tulpenlandje te doen. Na de oorlog kon hij terugkomen bij zijn werkgever. Soms stond hij al om drie uur op, om op het bedrijf de paarden te verzorgen en de wagens te laden met handel voor o.a. de Haagse markt. Daarmee verdiende hij een rijksdaalder per week extra. Bij de firma waar hij werkte, werd het zgn. ‘tulpen broeien’ of ‘forceren’ experimenteel en met steeds meer succes toegepast. Saam hield in een schoolschrift de gegevens bij, soorten, data van het begin van de forceerperiode en de resultaten. Die resultaten en notities over het forceren van bolgewassen zijn uitgeleend aan een Westlandse of mogelijk een Engelse kweker die op bezoek kwam bij de firma, en nooit teruggegeven. Saam heeft het altijd heel jammer gevonden dat dat schrift verloren is gegaan.
Zijn werkgever was niet de slechtste. Saam kreeg ischias en maagklachten en de dokter schreef rust voor. Gelukkig kreeg hij zijn weekloon wel een half jaar lang doorbetaald. In de jaren dertig ging de tuinderij failliet en raakte Saam zonder werk. Hij had meer dan vijfentwintig jaar bij de firma gewerkt en zou als jubileumgeschenk een herenkostuum krijgen. Door het faillissement ging dat helaas niet door.
In 1939 overleed Saams vrouw Mijntje. Ze hadden samen negen kinderen gekregen. In de meidagen 1940 waren twee van Saams zoons (onder wie mijn vader) en een schoonzoon gemobiliseerd. In 1940 kreeg Saam weer werk, opnieuw bij een tuinderij. De landarbeiders werkten achter een vliegveld waar Duitsers zaten. De kwekerij lag achter de keuken en soms kregen ze eten dat de Duitsers over hielden en dat ze met gemengde gevoelens opaten, hongerig als ze waren.
In 1944 is Saam hertrouwd. Met zijn tweede vrouw heeft hij nog een fijne oude dag gehad. In 1951 kreeg hij ‘van Drees’ (de noodwet van Drees) – daar was hij heel blij mee. Uit liefhebberij bleef hij nog tuinplanten telen in geïmproviseerde kasjes en bakjes. Daarmee verdiende hij nog wat bij. Hij is in 1960 overleden.
Saam hield van orgelspelen en zingen. Hij had een kaartenbak, waarin hij min of meer alfabetisch de liederen, waarvan hij overigens zowel de tekst als de melodie uit het hoofd kende, op stukjes karton bewaarde.
—Veel dank aan mijn tante Maartje (inmiddels overleden) en aan mijn oom Henk, uit wier opgetekende herinneringen ik heb geput om dit stukje te schrijven.—
Zelf heb ik ook nog een paar herinneringen aan opa Saam. Ik mocht altijd bij hem op schoot aan het orgel zitten en dan zongen en speelden we samen. Ook heb ik nog veel rijmpjes en liedjes onthouden die hij zong.
Vervolg Herinneringen aan Saam
Een week of wat geleden zagen H. en ik de film Paul dans sa vie (Paul in zijn leven) in ons plaatselijke filmhuis. Een ontroerende en fraai gefilmde documentaire van de oude dag van Paul Bedel, een boer van 76 jaar, die ooit als jonge man zijn vader heeft opgevolgd op de familieboerderij, vlak bij de kust van Normandië. Daar woont hij anno 2007 nog steeds met twee ongetrouwde zusters, daar bewerkt hij nog steeds zijn akkers met vooroorlogse machines en trekt er af en toe op uit om tussen de rotsen aan zee kreeften te vangen. De paar koeien die hij houdt worden nog met de hand gemolken. De cider wordt nog volgens de traditie op de boerderij gemaakt. Al jaren lang houdt Paul een klein dagboekje bij waarin hij bijvoorbeeld noteert wat hij heeft gezaaid, hoeveel het land opbrengt, wat het voor weer is. Het is een uiterst boeiend portret, deze film, vol schitterende beelden en gesprekken die je raken.
Toen we terug naar huis liepen, zei H.: “Wat ik alleen niet snap, is waarom de film Paul dans sa vie heet. De titel had beter Paul en zijn zusters kunnen zijn.” Ik kon niet anders dan hem gelijk geven. Die zusters, zwijgzame, vriendelijke vrouwen, werken net als Paul al hun hele leven op de boerderij, ze melken, dorsen, hooien, maken cider, koken het eten. Een paar korte zinnetjes die Paul in de film uitspreekt, tonen aan dat deze documentaire eigenlijk evengoed over hen gaat. “Als ik niet had besloten om de boerderij over te nemen,” zegt hij, “dan was het leven van mijn zusters vast ook anders gegaan. Dan waren ze misschien getrouwd en hadden ze een gezin gehad.”
Het is heel jammer dat zij in deze documentaire zo op de achtergrond blijven.
Paul dans sa vie, Frankrijk 2007, regie Rémi Mauger.
 Uit: Lectures pour tous, 1917.
Boerinnen aan het werk tijdens de Eerste Wereldoorlog. Mannen en paarden waren weg, vermoed ik – naar de slagvelden.
(Foto gevonden op Wikimedia Commons)
|
|
Alledaags heldendom  ...for the growing good of the world is partly dependent on unhistoric acts; and that things are not so ill with you and me as they might have been, is half owing to the number who lived faithfully a hidden life, and rest in unvisited tombs. (George Eliot)
Bookgrrls Galerie: Klik op het plaatje 
Uit het Rijksmuseum: (Elke dag een ander kunstwerk. Klik rechtsonder op het plaatje voor info.)
Kophieps’ weblog bevat ook overgenomen berichten van mijn vroegere blogs Kophieps 1-2-3 (t/m 20 dec. 2009) en Bert Ajour (t/m 8 juli 2007).
En voorts ben ik van mening… dat er een eind moet komen aan de bio-industrie.
|
Recente reacties